2022年4月21日，贵州省仁怀真工怀庄园区内，主题为“抱诚守真，心怀致远”的真工酒业＆怀庄集团战略合作暨新品发布会正在举行，活动简约而隆重，大咖云集，一些因为疫情不能到场的嘉宾也发来了视频祝贺。



人民网、酒说等多家媒体通过见证或云平台直播了这一活动，引来几十万人的围观和数十万的点赞量。这场活动也给近期因为疫情略显平淡的酒类市场带来了热度话题和难得的生机和活力。

到仁怀酱酒核心产区去

▲真工·精酿

本次真工上市的真工精酿，是真工的主导产品。产品为四季平安方樽酒瓶，由著名白酒包装设计大师张晓明亲自操刀，其设计灵感源于东方儒雅美学底蕴，由方至圆的精工雕琢，浑然天成而又棱角分明，是对真工品牌精神的最佳诠释。在方与圆的文化传承中，彰显出独特的协调与优雅。

 

除产品外，更为重磅和吸引眼球的是，真工酒业的路通。

 

2021年4月16日，在贵州白酒企业发展圆桌会议上，路通发出“要做酱酒核心产区的长期主义者”的决心和誓言。一时间被行业津津乐道。

 

一年后，在真工酒业＆怀庄集团战略合作暨新品发布会上，路通再次发表了他的产区观点：中国酱酒的核心产区在仁怀，没有之一。此时，他的身份已经变为企业主，身体力行地践行这一理念，带着真金白银和满满的诚意，“杀”入贵州酱酒核心产区仁怀，准备用一款真工酱酒大展宏图。


 

路通在发布会上表示，他前20年做过很多酒，今后他准备专注于做一款酒——真工。深谙酒业市场规律的他为真工上市做足了准备，其上市的气势和话题热度已经先声夺人，更重要的是，在品质背书、品牌亮相上更是出手不凡。

21日下午，在发布会举办前几个小时，由贵州省酿酒协会理事长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平为组长，遵义市（仁怀市）酒业协会会长吕云怀，知名白酒专家、贵州省首届酿酒大师李其书等在内的12人专家团队来到真工怀庄园区内，在真工的酿酒车间，对真工精酿进行了专业严谨的品鉴和品评，并给出了品评结果。
 
此外，中国泰斗级专家高景炎和梁邦昌因为疫情不能到场，通过视频发表了品评意见，不论是现场专家还是两位没能到场的白酒泰斗都给予了真工·精酿极高的评价。贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平代表专家品评组给出一致评语：微黄透明，酱香显著，陈香舒适，酒体醇和协调，后味绵长，空杯留香持久，大曲酱香酒风格典型。
 
囊括了酒业泰斗级专家和阵容强大的酱酒专家团的品鉴会直接给新生的真工酱酒打上了一个值得信赖的品质酱酒的标签。

▲真工与怀庄签署战略合作

而在众多大咖见证下的真工酱酒和怀庄集团的战略签约仪式，则为真工酒核发了来自贵州核心产区的身份证。在发布会上，路通讲到，产区是酱酒的核心价值维度，没有产区就没有灵魂，中国酱酒的核心产区是仁怀，没有之一，这次真工的上市选择和怀庄战略携手，也是基于这样的经营理念和选择。

 

真工和怀庄并不是简单的合作，而是真金白银资本投入和产业园区的控股，为真工在仁怀扎根奠定了坚实的基础。

02
做酱香白酒的价值典范

 

路通表示，真工之所以选择战略携手怀庄，是源于4大原因：

其一是人和，对怀庄董事长陈果、总经理陈启龙在理念上的契合和认同。

 

其二是历史，怀庄建厂于1983年，距今已有40年的历史，仁怀素有“三台一庄”的说法，其中的“一庄”即指怀庄，40年不间断的生产和酿造，使其具有相当的老酒储备，这是路通最认可的一点。

 

其三是产能，怀庄有足够的产能规模，在2011年，怀庄的产能即达到了3000吨，除茅台外，当时的仁怀也只有少数企业如国台、钓鱼台等具备这样的实力，足见怀庄的生产能力。

 

其四是潜力，不只是当前的生产实力，怀庄还具备扩产万吨以上产能的潜力和资源储备。

 

深入扎根于茅台镇，积极地寻找战略伙伴，足见真工对产品品质的重视和做高品质白酒的决心。

 

有业内人士说过，酱酒的崛起是一次白酒品质的终极之战，酱酒之所以能后来居上，是因其复杂工艺背后的品质，正因为如此，所以多数人把酱酒、尤其是大曲酱酒理所应当地定位成高端酒。

 

然而，如此苦心布局和筹谋，在产品品质的管理和生产基础上做加法，让人以为真工要顺理成章地做高端酱酒，然而真工却打出了“中国酱香白酒价值典范”的产品定位。



真工精酿市场指导价在480元，在普遍定价偏高的酱酒行业来说，这样的产品定位相当于中档水平。路通十分看好酱酒的中档市场，他认为无论哪一个市场，都需要不同档次的品质产品来满足不同的需求。红酒里有价格高昂的拉菲，也有几百元的畅销的奔富；威士忌里有麦卡伦，就有大众化的尊尼获加；浓香白酒里有五粮液，也有价值典范剑南春；酱香白酒里有茅台，当然也需要更具价值的真工，品质硬核，价格硬实，市场更广泛。

 

从既有的品牌格局看，酱酒基本形成了一超多强的格局，除了茅台，其他几个强势酱酒品牌主导产品多在500-1000元之间，那么，真工这样一个新面孔定位在500以下，也是错位竞争，不是跟原有的老牌劲旅进行存量竞争，而是重新开辟一块蓝海，创造酱香新增量。最重要的是，路通认为这一细分市场目前尚无强大的成熟品牌和大单品，是一个机会型的市场。



目前酱酒从高速发展转向理性发展的下半场，在高增长周期形成的泡沫正在褪去，有些定位偏高的产品价格也正在向价值回归，做酱香白酒的价值典范也是真工顺应市场大势做出的选择。
 

03

从长期主义者到从重主义者

 

路通曾表示过：做酱酒市场的长期主义者；而在真工上市发布会上，路通再次强调，除了做长期主义者，更要做从重主义者。

所谓的“重”就是重资产投入。酱酒是出了名的重资产投入。敢于做重，是对规律的掌握，对历史的尊重，对品质的讲究，对实业的信念。

 

其一是收购实力型酒厂，绝不是贴牌和运营，而是要扎根于前端，做一个根深叶茂的大树，有根才能长久，越重企业就越安全。



其二是做产能扩建，据悉，真工酒业已经向仁怀市相关政府部门提出申请，规划在五年内（十四五期间）以真工怀庄为基础，扩建万吨产能。

 

其三是保证足够的基酒储备，建造储酒库，做好充分的基酒生产和存贮资源准备。

 

其四是长期的资金投入，下重资产。如果搞基建需要80元，真工则至少做100元的准备，以确保在资产投入上真正的“从重”。



路通认为，做酱酒就要遵守酱酒的规律，从生产做起，从基地做起，从储酒做起，踏踏实实，老老实实地把产品做好，真正做到品质优异，工艺过硬，价格硬实的价值酱酒。

 

俗话说知易行难。虽然很多道理显而易见，但是落实到执行上结果却可能千差万别。有的人还没有开始就有畏难情绪，直接走向了更容易的旁门左道；有的人走到中途被困难吓倒，慢慢偏离了方向；只有真正的勇士才能在强大信念支持下一往无前，直到冲破重重困难，走向一条康庄大道。

 

如今酱酒市场在经历了数年的快速增长后进入中场，因为大环境以及市场发展的规律，酱酒也不可阻挡地放慢了发展速度，从增量竞争走向存量竞争，市场对企业提出了更高的要求，真工上市可谓不凡，接下来要怎么做，真工需要“真功夫”。

 

尽管巨头们留下的入场券稀缺，大环境面临种种不明朗和挑战，但真工酱酒敢于在此时亮剑，足见其勇气和气魄。路通认为，拉长的时间可以缓解焦虑，酱酒依然坡长雪厚。仁怀当地有“三台一庄”的说法，“一庄”就是指怀庄。携手怀庄，让真工酒业有了强力支撑。凡事预则立，精心筹谋的真工已经在路上了，我们相信酱酒的未来,必属于预见者，也属于行动派。也正如真工酒的广告，真工有老酒，好酒见真工。