中国食品发酵工业研究院成立于1955年，是我国食品行业历史悠久、规模大、综合实力强的国有研究机构。拥有国家一级学科硕士学位授予点和博士后工作站，是国家高新技术企业和创新型试点企业。

本着优势互补的原则，中国食品发酵工业研究院与真工酒业组建成立“联合技术研发中心”。“联合技术研发中心”将依托中国食品发酵工业研究院强大的科研创新能力、标准化研究能力，强化真工产品质量管控，提升质量和安全管理水平，共同推动真工产品开发、标准体系构建、质量管控技术提升，为真工产品赋能，开展科研专项。

 

郭新光表示，在新时代，白酒企业要根据市场的需求，不断通过技术创新来保持、提升品质。“真工酒业敏锐捕捉时代需求，共同组建‘技术研发中心’，视品质为企业生命线，狠抓产品质量，在新的消费需求下，积极为消费者提供更高品质的好酒，很好地践行了‘好酒见真工’的初心。”

 

 

中国食品发酵工业研究院与真工酒业组建成立“联合技术研发中心”，将围绕“三品工程”——品质保障、品质提升、品质表达进行全面协作。“我们希望通过‘三品工程’的逐步实施和落地，让真工不仅拥有高质量的品质好酒，还拥有高品质的品牌表达，助力真工的高质量发展。”郭新光说。

 

“真工以品质立身，坚持高品质战略，追求极致酿造，并且在不断完善和进化。此次与中国食品发酵工业研究院携手组建技术研发中心，开启‘三品工程’等相关工作，让真工高质量发展的脚步变得更加稳健。相信双方通过实质性合作、长期合作、创新合作，进一步为真工的品质、品牌赋能，助推真工高质量发展。”路通表示。