出手就来大的、重的，路通的勇气何来？
   
4月21日晚，行业被“真工牵手怀庄”这则新闻搅动。 透过多家行业媒体的直播镜头，真工酒业与怀庄集团举行战略合作仪式。久未露面的路通担任绝对主角，此时他已有了一个崭新身份：真工酒业董事长兼总裁。
在这场开在仁怀名酒工业园区酿酒车间的发布会上，路通带头干了三件事：真工酒业控股老牌茅台镇酒厂怀庄、以“从重主义”打造“酱酒中的价值者”、定价480元的“真工·精酿”亮相。
这三件事都办的符合路通的“从重”性格。无论是直接控股一家老牌酱酒厂的“品质硬核”，还是定位直击性价比的“价格硬实”，以及对标浓香次高端王者的“市场精耕”，都表明路通和真工这一次不但是来真的，更是来大的。 出手就来大的、重的，路通的勇气何来？他的理由是什么？

 
路通走上舞台，这个人很多人都熟悉。 从2002年做酒，路通已在这个行业待了20年。而路通说，他准备下一个20年继续做酒，“做好一瓶酒”。这瓶酒他“发自内心的看好”，这瓶酒的就是真工。 2022年，酱酒进入下半场。此时亲身入局酱酒，路通真的想好了吗？ 路通说，他想好了，因为“酱酒下半场，依然坡长雪厚”。在他看来“坡长雪厚”代表酱酒市场的还有很长的路要走，起码有四件大事还没有完成。 



首先，酱酒空间的拓展未完成。酱酒热了很长时间，但很多省份城市、区域、县域都还没来及普及和拓展。 其次，酱酒的价位布局未成型。300-500元价格带还有很多机会。 再者，消费的转换还未完结。酱酒的品质和口感仍在长期吸引长期高忠诚度的白酒消费者。 最后，酱酒的供需矛盾未平衡。以茅台为代表的高端酱酒的消费处在卖方市场，而不是卖方。 由此，路通得出“拉长时间看，酱酒依然还有很多的事情做”，而真工酒业要么不做，要做就“做酱酒中的价值者”。



路通选择这样的定位，是看准了酱酒消费的痛点：好的喝不起、差得看不上。他认为可以改变，“这个市场，有拉菲，也要有奔富；有麦卡伦，也要有尊尼获加；有五粮液，也要有茅台，也要有真工！”  真工这样的定位，无形中也把自己推上了更高的门槛：它必须是一款价格硬实、品质硬核的酱香白酒。 两者缺一不可，真工将如何做到？
 

真工敢这样做，路通自然有理由。 首先，路通为真工选择了酱酒核心产区。做酒20年，路通笃定没有产区的品牌没有灵魂，而酱酒的核心产区无疑在仁怀。 其次，他为真工选择了个老牌酱酒企业。寻遍茅台镇，路通最终“心属”怀庄。在路通看来，怀庄至少具备6个核心价值维度：人和（陈果&陈启龙）、历史（40年）、底蕴（三台一庄）、产能（2011年达到3000吨）、老酒（万吨）、潜力（1.2万吨扩建）。 



怀庄1983年建厂，是茅台镇最早的民营酿酒企业之一，有 “三台一庄”之说。卓绝的茅台镇地理位置和近40年历史基因，奠定了怀庄坚实的酱酒酿造基础，目前酒厂年产优质大曲酱酒三千余吨，老酒存储超过万吨。 有根才长久，越重越安全，在老酒厂基础上，路通将“从重主义做真工”，会通过长期资金投入，实现技改扩能至1.2万吨，通过全国布局，全力打造真工品牌。 路通认为，想真心做好酱酒的人一定是重资产运作的。不难看出，真工做酱酒，是以品质和产能为根本，从收购实力酒厂+扩产扩储，来筑牢生产这条护城河，以此弥补品牌底蕴不足和增强厚度。 



这样“实力老名酒+优秀操盘手+长期资金投入”的组合，在酱酒行业已不乏成功案例，诸如郎酒、国台、金沙等。权图酱酒工作室总经理权图在论坛上表示，真工、怀庄的合作，同样拥有优质的发展机会。 遵义市（仁怀市）酒业协会会长吕云怀表示，真工酒业与怀庄酒业“联姻”，开启全新战略合作，为仁怀产区注入了新活力，更为酱酒开启了新周期！ 
真工酱酒以“价值者”为维度，路通所想不小。 首先是价格定位的机会。路通认为，在酱酒企业集体奔向高端的时候，布局300-500元价格带有很大的机会，真工·精酿定位于此，不但是抢市场空白，更有望做成该价位段的标杆产品， 其次，除了价格定位，真工“做酱酒中的价值者”，更多是对酱酒市场细分群体和消费者层级的精耕。伴随着消费升级，大众消费者品味进一步升级，500元左右的次高端迎来扩容良机，真工酱酒对该价位段消费群体聚焦，有望率先树立“中国酱香白酒价值典范”。
当天，新品真工·精酿亮相，价格锁定在480元，这样价格定位到底有什么样的品质底气？ 



在当天的新品发布会上，真工酒业邀请贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平，知名白酒专家、贵州省首届酿酒大师李其书，遵义市仁怀市酒业协会会长吕云怀，中国白酒工艺大师、中国白酒特邀评委陈孟强，知名白酒专家王昭亮，国家级白酒评委、酿酒高级工程师陈兴希，国家勾调品评、酿造工程师冯小宁，国家白酒评委、酱酒酿造大师蔡天虹，高级工程师、国家级特邀白酒评委徐兴江，酱香酒酿酒大师、高级品酒师、国家评委屈午等10位专家，对真工·精酿进行品评。  专家组品鉴后认定，真工·精酿“微黄透明，酱香显著，陈香舒适，酒体醇和协调，后味绵长，空杯留香持久，大曲酱香酒风格典型”。 两位酒业泰斗高景炎和梁邦昌，在发来品评视频中也同样赞赏了真工·精酿的颜色、香气、口感和酒体，并对其简洁雅致的包装给予好评。
真工·精酿外观设计由著名白酒包装设计大师张晓明亲自操刀，采用四季平安方樽酒瓶，深具东方儒雅美学底蕴，由方至圆的精工雕琢，浑然天成而又棱角分明，在方与圆的文化传承中，彰显出特殊的协调与优雅。 无论硬核的品质，还是能打的颜值，真工酱酒都已经准备好了。拥有丰富行业经验，“岁月本无虞，来日犹可期”的路通，能否借仁怀产区怀庄老酒做出新的惊喜？ 这很有看头。